支付寶6月21日答案2021,一般來説,肉類怎樣解凍口感會更好
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支付寶螞蟻莊園小課堂2021年6月21日每日一題答案是什麼?支付寶螞蟻莊園小課堂每天的凌晨更新一道題目,答對後能領取小雞飼料,今天的問題是【一般來説,肉類怎樣解凍口感會更好】?不知道答案的朋友不妨隨三大媽小編一起來看看吧。
支付寶螞蟻莊園6月21日答案2021
題目:一般來説,肉類怎樣解凍口感會更好?
答案:慢速
因為我們應該採取緩慢解凍的方式,如果用高温快速解凍,肉的表面很快就能被“解凍”了,但是內部往往還是被凍住的,而水的傳熱能力要比冰更弱一些,這樣就很容易出現“夾生”的情況,還很容易被微生物感染。
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