支付寶螞蟻莊園1月19日答案最新2023，獅子頭作為年夜飯的招牌菜，主要食材是哪種肉

2023支付寶螞蟻莊園1月19日的題目已經更新了，今天的題目為：“獅子頭”作為年夜飯的招牌菜，主要食材是哪種肉？正確答案是什麼，可能很多小夥伴可能還不太清楚。下面小編就為大家帶來了正確答案分享，希望能幫助到你。

【螞蟻莊園答案彙總】

螞蟻莊園1月19日答案最新2023：

今日答題：“獅子頭”作為年夜飯的招牌菜，主要食材是哪種肉？

A、五花肉

B、裏脊肉

正確答案：A、五花肉

答案解析：

獅子頭是揚州的一道名菜，此菜受到了全國各地人的喜愛，現在很多地方也將獅子頭叫做四喜丸子；

做獅子頭最好選用6成瘦4成肥的五花肉，這種五花肉做的獅子頭不容易發硬，肥肉太多吃着太油膩，瘦肉多了；

獅子頭就發硬，攪拌肉時，一定要朝一方向至少攪拌8分鐘，這樣做可以使肉更加勁道，口感更好。