支付寶答題1月26日答案2023螞蟻莊園，過年包餃子，怎麼拌餡能讓肉餡更黏

過年包餃子，怎麼拌餡能讓肉餡更黏？這是支付寶螞蟻莊園小課堂2023年1月26日問題之一，答對後能領取小雞飼料180克，答錯只有30克飼料，為了保證正確率可以獲得更多的小雞飼料，下面小編就給大家帶來了支付寶答題1月26日答案2023螞蟻莊園分享，大家可以根據答案去選擇正確選項哦。

支付寶答題1月26日答案2023螞蟻莊園

題目：過年包餃子，怎麼拌餡能讓肉餡更黏？

A、同一方向攪拌

B、不同方向攪拌

正確答案：A、同一方向攪拌

答案解析：

餃子餡朝一個方向攪主要起到給肉餡“上勁”的作用！吃起來筋道。朝一個方向攪還是為了鎖住水分，如果一會順時針，一會逆時針，來回亂攪拌水分就會往外泄，鎖不住調料的香味！