支付寶7月2日答案2021，想煮出顏色碧綠的綠豆湯，下列哪個操作是正確的

支付寶螞蟻莊園小課堂2021年7月2日每日一題答案是什麼？支付寶螞蟻莊園小課堂每天的凌晨更新一道題目，答對後能領取小雞飼料，今天的問題是【想煮出顏色碧綠的綠豆湯，下列哪個操作是正確的】？下面小編就給大家帶來了正確答案，不清楚的朋友不妨隨三大媽小編一起來看看吧。

支付寶螞蟻莊園7月2日答案2021

題目：想煮出顏色碧綠的綠豆湯，下列哪個操作是正確的

蓋上鍋蓋煮

用鐵鍋煮

答案：蓋上鍋蓋煮

綠豆煮後如接觸空氣，會使其中的某些活性物質發生氧化，顏色由綠變紅。煮綠豆湯的時候要避免開蓋子，喝的時候再打開比較好。

綠豆湯煮過不久成比綠色，消暑效果好，清熱效果差。而長時間煮綠豆，湯的顏色會發渾，消暑效果差，清熱解毒效果好。

螞蟻莊園介紹

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