[中華大排擋]菜譜全攻略

中華大排擋菜譜全攻略

前一段橘子在網上看到不少關於《中華大排擋》的攻略，可是卻沒有一篇的菜譜是完全正確的，所以橘子趁這幾天把遊戲玩了一遍，把菜譜補齊。以下是按照遊戲菜譜的順序排列的：

小吃：

蝦肉蒸餛飩(蒸)=餛飩皮+豬肉+蝦仁

菜肉餛飩(煮)=餛飩皮+豬肉+青菜+豬油+辣椒

肉絲炒年糕(炒)=竹筍+豬肉+年糕+豬油+青菜

芝麻炒年糕(炒)=年糕+豬油+芝麻

油煎餛飩(煎)=豆腐乾+餛飩皮+芝麻醬+青菜

清粥四寶(煮)=米+地瓜

鮮球粥(煮)=米+香菇+蝦仁+青葱+姜

滑蛋牛肉粥(煮)=蛋+牛肉+米+香菇+青葱+姜

生滑雞片粥(煮)=蛋+米+雞肉+竹筍+青葱+姜

蓮子粥(煮)=米+蓮子+木耳

什錦炒麪(炒)=麪條+香菇+豬肉+青菜

鮮肉餛飩(煮)=蛋+豆腐乾+餛飩皮+豬肉+豬油

蝦仁湯年糕(煮)=年糕+蝦仁+豬肉+竹筍+青豆

三鮮豆皮(煎)=蛋+豆腐乾+糯米+豬肉+蝦仁+雞肉

重油炒麪(炒)=青菜+麪條

甜點：

芝麻湯圓(煮)=糯米+芝麻+豬油

豬油夾沙湯圓(煮)=糯米+豆沙+豬油

酒釀餅(烙)=酒釀+麪粉

酒釀湯水圓(煮)=糯米+酒釀

爐篦子(炸)=麪粉

紅薯餅(煎)=糯米+豬油+麪粉

豆沙大餅(烤)=豬油+芝麻+麪粉

糖火燒(烤)=芝麻醬+麪粉+桂花

細沙鍋餅(炸)=蛋+豆沙+麪粉

水晶玻璃酥(炸)=蛋+麪粉+豬油+豬肉

麻球(炸)=豆沙+糯米+芝麻

開口笑(炸)=蛋+豬油+麪粉+芝麻

蜜三刀(炸)=蛋+麪粉+豬油+芝麻

桂花白糖蓮心粥(煮)=米+蓮子+桂花

豆沙鍋燒餅(煎)=蛋+豆沙+麪粉

火腿雞絲卷(蒸)=豬油+麪粉+火腿+酵粉

夾心蛋糕(蒸)=蛋+豆沙+麪粉

奶油開花包(蒸)=牛奶+豬油+酵粉+麪粉

雙釀團(蒸)=豆沙+糯米+芝麻

糯米涼卷(蒸)=糯米+芝麻+紅豆

青團(蒸)=豆沙+糯米+青菜

豬油年糕(蒸)=糯米+豬油+桂花

桂花紅豆湯(煮)=桂花+紅豆

擂沙圓(煮)=豆沙+糯米+紅豆

桂花豆沙條頭糕(蒸)=豆沙+糯米+桂花+芝麻

點心：

狗不理包子(蒸)=麪粉+豬肉+酵粉+青葱+姜

南翔小籠饅頭(蒸)=麪粉+豬肉

豬肉豆沙包(蒸)=豆沙+麪粉+豬肉+酵粉

葱油花捲(蒸)=酵粉+麪粉+青葱

千層饅頭(蒸)=麪粉+酵粉

蝦肉燒賣(蒸)=蛋+蝦仁+麪粉+豬肉+姜

翡翠燒賣(蒸)=麪粉+豬肉+青菜

蒸餃(蒸)=麪粉+豬肉+青菜

馬拉糕(蒸)=蛋+麪粉+豬油+酵粉

賴湯圓(煮)=糯米+豬油+芝麻醬+麪粉+芝麻

雞肉生煎饅頭(煎)=麪粉+豬肉+雞肉+青葱+姜

葱油餅(烙)=麪粉+豬油+青葱

盤絲餅=麪粉

牛肉餡餅(煎)=豬油+麪粉+牛肉+青菜+姜+青葱

煎年糕卷(煎)=糯米

蟹殼黃(烤)=麪粉+豬油+芝麻

肉末燒餅(烤)=青葱+麪粉+豬肉+姜

春捲(炸)=豬肉+麪粉+青菜+竹筍+麪粉+豬肉+韭菜

炸三角(炸)=蛋+豬油+姜

眉毛酥(炸)=麪粉+豬肉+豬油+竹筍+香菇

三鮮燒賣(蒸)=麪粉=豬肉+火腿+竹筍

乾蒸燒賣(蒸)=蛋+餛飩皮+豬肉+蝦仁

煎回頭(煎)=麪粉+豬肉+青葱+姜

鮮肉湯糰(煮)=糯米+豬肉+姜葱

黃橋酥餅(烤)=芝麻+麪粉+豬油+青葱+酵粉

麪食：

刀削麪(煮)=蛋+麪條+豬肉+青菜+青葱+姜

麻醬拌麪(煮)=麪條+豬肉+青菜+青葱+姜

鍾水餃(煮)=蛋+麪粉+豬肉+姜+青葱+蒜頭

肉絲兩面黃(炒)=豆腐乾+蛋+麪條+豬肉+竹筍

煎麪(煎)=麪條+芝麻醬

鍋貼(煎)=麪粉+豬肉+酵粉+姜+青葱

筋餅(烙)=麪粉

油滾饅頭(炸)=麪粉+豬肉+青葱+姜

鮮肉貓耳朵(炸)=餛飩皮+豬肉+青葱+姜

鮮肉鍋貼(炸)=蛋+麪粉+豬肉+青葱+姜

面油餅(炸)=麪粉+青葱

酥層餅(炸)=豬油+麪粉+青葱

韭菜盒子(炸)=麪粉+豬肉+韭菜

三鮮煎餅(煎)=蛋+麪粉+蝦仁+青菜+香菇+雞肉

蝦仁煨面(煮)=蝦仁+青菜+辣椒

潮洲炒麪(炒)=麪條+豬肉+香菇+韭菜+豆芽菜

番薯麪條(煮)=豬肉+蝦仁+韭菜+地瓜+青葱

香菇雞絲麪(煮)=麪條+雞肉+香菇+竹筍+青葱

素菜包(蒸)=豆腐乾+麪粉+酵粉+香菇+青菜

蒸拌冷麪(煮)=麪條+芝麻醬+豆芽菜+青葱

肉絲菜湯麪(煮)=麪條+豬肉+青菜

嫩雞煨面(煮)=麪條+青菜+雞肉

鹹煎餅(煎)=芝麻+麪粉+酵粉

盤香餅(烤)=豬油+麪粉+芝麻+酵粉+青葱