2022支付寶螞蟻莊園6月18日答案最新,想讓煮出的毛豆保持翠綠怎麼做
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2022支付寶螞蟻莊園6月18日的題目爲:想讓煮出的毛豆保持翠綠怎麼做?煮前喲鹽水泡還是全程蓋緊鍋蓋呢?很多小夥伴可能還不太清楚。下面小編就爲大家帶來了正確答案分享,希望能幫助到你。
【螞蟻莊園答案彙總】
2022螞蟻莊園6月18日答案最新:
想讓煮出的毛豆保持翠綠下列哪個操作是正確的?
煮前喲鹽水泡
全程蓋緊鍋蓋
答案:煮前用鹽水泡
解析:毛豆洗淨放盆中,撒上鹽用手搓,可以去除上面的毛,便於入味,然後倒入涼水浸泡十五分鐘,鹽少可多泡一會。鹽能使葉綠素趨於穩定,阻礙其被高溫破壞,從而不變色。
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