2023支付寶螞蟻莊園1月9日答案最新，以下哪種菌類千制後的味道比新鮮時更香濃

2023支付寶螞蟻莊園1月9日的題目已經更新了，今天的題目為：以下哪種菌類千制後的味道比新鮮時更香濃？香菇還是牛肝菌？正確答案是什麼，可能很多小夥伴可能還不太清楚。下面小編就為大家帶來了正確答案分享，希望能幫助到你。

【螞蟻莊園答案彙總】

2023螞蟻莊園1月9日答案最新：

以下哪種菌類千制後的味道比新鮮時更香濃？

香菇

牛肝菌

答案：香菇

解析：香菇含有水溶性鮮味物質，所以它除了作為蔬菜，還可以當作調味品。而香菇的鮮味，主要來源於自身所含的氨基酸和核苷酸兩種物質。